Descripción
Productos industriales Perú cuenta con una vasta experiencia en la comercialización a nivel nacional de productos químicos donde puede encontrar Tagatosa. Nos especializamos en la venta y distribución hace ya más de 10 años para todo nuestra variada cartera de clientes, desde grandes compañías, hasta pequeñas y medianas empresas, ofreciendo productos de alto estándar de calidad a inmejorables precios.
Descripción y usos de Tagatosa
Considerado un monosacárido de procedencia orgánica y que se extrae de la leche más precisamente de la lactosa. La tagatosa se obtiene a través de un proceso industrial el cual suprime la glucosa de la composición de la leche, dejando de esta forma solo la galactosa, proceso al cual sigue el de fermentación que es donde finalmente da como resultado la tagatosa. Teniendo procedencia directa de la leche, durante estos procedimiento se elimina todo índice de lactosa. La tagatosa posee un aspecto parecido al del azúcar blanca y tiene consistencia finísima, semejante a azúcar flor. Se caracteriza por dulcificar el doble y su gusto es muy afín al de la azúcar refinada.
La tagatosa es un ingrediente empleado en la industria de comestibles y se considera versátil para cocinar, se puede prepara hasta 180º, a su vez puede ser congelada, volviéndola apta en elaboración de postres, helados, etc. Este edulcorante no contiene gluten ni lactosa ni fructosa y se considera un sustituyente de la azúcar tradicional, es además apreciado por su capacidad de dar volumen y dulcificar. Asimismo se emplea en la fabricación de productos de cuidado personal.
Este monosacárido se metaboliza por el organismo por medio de sendas que difieren de las que usa la glucosa, lo que da sitio a que la tagatosa apenas afecte a los niveles de glucosa y de insulina en sangre. La tagatosa asimismo ha sido aprobada como un ingrediente que ayuda a la salud bucal.
Donde Comprar Tagatosa
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Métodos de envío y retiro:
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